Audresselles
Situé sur la Côte d'Opale, le village de pêcheurs d'Audresselles est un des plus prisé de la Côte d'Opale. Avec ses petites maisons de pêcheurs et ses longères blanches ornées de bandes de couleur au bas des murs, ce petit village de pêcheurs a conservé une architecture toute caractéristique tout en préservant son caractère sauvage et naturel.
Nous décidons donc de nous y rendre
Audresselles possède deux plages qui sont séparées par une zone de rochers appelée "La Côte de fer". La première plage non surveillée est constitué de galets qui s'étend jusqu'à Ambleteuse. La seconde "Plage du Noirdat".
le ciel est couvert, il fait 25 degrés, mais très vite le soleil apparaît
La maison du pêcheur est bâtie en pierre du pays, blanchie et couverte de tuiles. Le soubassement est passé au coaltar (goudron) pour préserver les murs de l'humidité. Bâtie de plein-pied, elle comporte une ou deux pièces, surmontées d'un grenier, éclairé d'une lucarne décorée d'un fronton triangulaire en pierre. Le sol, autrefois en terre battue, était sablé plusieurs fois par semaine. la plupart des Audressellois essaient aujourd'hui de préserver les caractéristiques de ces maisons traditionnelles.
Un intérieur modeste
Le mobilier était simple : un buffet, garni d'assiettes de faïence peinte, de quelques photographies et images pieuses. Il était surmonté d'une Vierge sous globe et de deux chandeliers utilisés pour veiller les morts. dans la pièce ronflait un poêle flamand. Une table et quelques chaises, des lits à alcôve, accueillaient la nombreuse famille.
Dans la cour, on trouvait un appentis avec un cochon, quelques poules, quelques lapins puis le jardin potager qui permettait d'agrémenter l'ordinaire.
beaucoup de petites maisons portent un nom
pour déjeuner, il y a un grand choix d'établissements
nous avons testé l'estaminet de cap en cap
pour déguster le gratin de Saint Jacques
bonne adresse !