Mangues et noix de coco - île Maurice

 petits moments de détente .....

 l'avantage de loger chez l'habitant !

le jardin de Lou possède un très joli manguier et deux cocos

 

le manguier produit deux récoltes par an

le régal du petit déjeuner

mais c'est aussi le régal des chauves souris mauriciennes qui viennent chaque nuit faire une razzia ....

on retrouve les noyaux sur l'arbre ou sur la pelouse

Ricardo est à l'ouvrage

directement du producteur au consommateur, voici mon quotidien du petit déjeuner ....

 

une cueillette est nécéssaire ainsi que des sacs plastiques autour des fruits restants afin qu'ils murissent tranquillement

mangues accompagnées d'ananas

les cocos commencent à tomber

il faut donc les aider un peu pour ne pas les prendre sur la tête

mais de l'aide est nécessaire .... car il faute être armé !

placés au frigidaire on les dégustera bien frais